吃在Boracay....

有人形容Boracay为“人间天堂”,除了其天然美景之外,在那边更是不愁住不愁吃。



这小小的岛屿汇集了世界各国的佳肴美食,从Station 1直到Station 3沿途,餐厅无所不在且琳琅满目。Station 2D-Mall更是各国料理的聚集地,那边的餐厅鳞次栉比,各个装潢别致,食物的呈献更是让我垂涎欲滴。对我来说,比起其他旅游岛屿,这里的食物价格是有点小贵,但是可以在一个地方品尝不同国家的食物,也算是旅途的收获吧!


先说菲国料理好了,之前提过油腻且带咸。在这里尝试了当地早餐,香肠煎蛋配上饭,有点像日本早餐,味道还好,只是早上吃饭对我来说怪怪的。

早午还是一片洁白的White Beach,晚上瞬间转变成了大大小小吃到饱的摊位,价格PHP200起跳。最吸引的是香喷喷的烧烤,又大又猛的海鲜类与肥肉,看了闻后口水直流。抵达
Boracay的第一个晚上走走看看后就随便选了一家,原以为便宜结果被骗,选择少且菜色普通,就当填饱肚子算了。

位于
D-Mall摩天轮旁的Bite Club汉堡店有别于McD或Burger King之类的快餐店。特别之处是可以自选配料,做属于自己口味的汉堡。选了burger配上potato wedges,超美味!但是里边的只有牛肉汉堡,少吃的我觉得有点美中不足。


也首次尝试Manana墨西哥料理。据过客墨西哥人说,我们皆知的Burrito和Nanchos在墨西哥是根本吃不到。这些称为Tex-Mex或Cal-Mex的食物其实是结合了美国南部德州与加州,和墨西哥两地交流而产生的食物,并非墨国道地料理。在Manana经店员推荐下点了开胃菜与主餐,食物精细呈献不过口味不重,衬托的四种浆料味道倒不错!


吃海鲜,就一定要到Station 3胡同内的D'Talipapa传统市场。在那里售卖大大且生猛的海鲜,挑选后可以在附近选一家餐馆,选择喜欢的烹调方式,交由店家帮你料理。当天一次过 吃了龙虾、虎虾、墨鱼还有螃蟹,每道以酸辣、炭烧、蒜头牛油不同方式烹调,吃得开心,吃得满足、吃得尽兴。除此,D'Talipapa四围也是当地人的杂 货市场,也设有不少衣服纪念品的商店,价钱也比较便宜。


最后二 天早上,特地不吃酒店的早餐而到
D-Mall西班牙餐厅Ole品尝在长滩岛最冗长的一餐。不知为何,只有两桌的顾客,食物却用了超过30分钟才摆上桌。点的只是普通的香蕉Pan Cake和香肠,分量好大,超饱的!



临别Boracay的前一晚,与台湾父子享用坐落于D-Mall小巷内的CYMA希腊餐厅。由于深受旅客的喜爱与极力推荐,因此几乎座无虚席。惯例点了前菜、海鲜汤一起享用,还学隔壁桌叫了招牌Saganaki (Flaming Cheese)--招待员在送餐前在铁板上点火并喊了一声,全厅顿时热闹起来。我点的主餐Moussaka据说是希腊庆典时必吃佳肴,厚厚一层的芝士鸡蛋配上参杂好的菜肉类,越吃越粘腻。


基本上小小的Boracay就汇集了多国的美食,短短的几天根本无法全部品尝,还有德国菜、意大利菜、法国菜、澳洲菜、比利時菜、泰国菜、日本菜、韩国菜、蒙古菜 ............数不尽。



晚餐时间一过,紧接下来是在酒吧迪士哥的狂欢时光。要在舞曲音乐下、现场音乐下、海浪音乐下,或是在闪亮星空下、夜游长滩下或欣赏火把表演下度过美好的夜晚,任君选择。


在长滩岛的几个夜晚大开酒戒,Sam Miguel、Vodka、Rum......一杯一杯的鸡尾酒与一瓶瓶的啤酒使我每晚脸红红、浑身滚热且晕眩眩的醉意下入睡。一样的,我还是不喜欢啤酒的苦涩,其他的尤其红酒,我来者不拒。也终于明白到“借酒消愁”这自古以来的名言,不过在那边我想我应该是“借酒逃避”吧!

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